Schokoladenglücks mit Blaubeer-Flüstern

Zutaten:

Schokoladenkuchen-Schicht:

• 1 und 3/4 Tassen Allzweckmehl
• 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 2 Tassen Kristallzucker
• 1 und 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 und 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 2 große Eier
• 1 Tasse Buttermilch
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse kochendes Wasser Creme-Käse-Schicht:
• 450 Gramm Frischkäse, weich
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt Blaubeer-Mousse-Schicht:
• 2 Tassen Blaubeeren, frisch oder gefroren
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1 und 1/2 Teelöffel Gelatinepulver
• 2 Esslöffel kaltes Wasser
• 1 Tasse Schlagsahne, steif geschlagen Blaubeer-Glasur:
• 1/2 Tasse Blaubeermarmelade
• 1 Esslöffel Wasser Zur Garnierung:
• Frische Blaubeeren
• Essbare Blumen (optional)
• Weiße Schokoladenraspeln (optional)