Schwarzwälder Brötchen!

Für den Teig Milch, Butter in Stücken und Backkakao in einem kleinen Topf erhitzen, mit einem Schneebesen glatt rühren und zur Seite stellen. Mehl, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen und Hefe darüber bröckeln. Lauwarme Kakaomilch und Ei dazugeben. Alle Zutaten mit den Knethaken eines Handrührgerätes 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und ca. 60 Minuten ruhen lassen.
2. Schritt
Für die Füllung die Kirschen waschen, trockentupfen und entsteinen. Jede Kirsche halbieren. Die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine ovale Auflaufform (ca. 30 cm) mit Backpapier auslegen. Das geht besonders einfach, wenn man das Backpapier vorher kurz zerknüllt.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (25 cm x 50 cm) ausrollen. Die Butter-Puderzucker-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Kirschhälften und Schokodrops bestreuen. Den Teig von der Längsseite her aufrollen und den Teigstrang in 10 gleich große Stücke schneiden.