Directions
1. Backe den Schokoladen-Biskuitboden und lass ihn vollständig auskühlen.
2. Schneide den Boden waagerecht in zwei Hälften.
3. Schlage die Sahne mit Puderzucker nach Geschmack steif. Bestreiche die untere Hälfte großzügig und verteile die Kirschen darauf.
4. Setze die zweite Kuchenhälfte vorsichtig obenauf und bestreiche sie erneut mit Sahne.
5. Garniere mit Sahnetupfen, Kirschen und reichlich gehobelter Bitterschokolade.
6. Wenn du magst, träufle etwas Kirschwasser über die Torte (oder über den unteren Boden, bevor du schichtest).
7. Stelle die Torte mindestens 1 Stunde kalt, damit sie schön durchziehen kann.
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