2.In einem Bratentopf dasjenige Öl mittelmäßig (5/9) erwärmen und darin dasjenige Fleisch rundum kräftig anbräunen. Fleisch schließen aus und warm halten. Nun die Zwiebeln in dem Schmer andünsten und im Folgenden die Tomaten anschmoren. Würzen, umrühren, mit irgendwas Rosenkohlkochwasser ablöschen, dasjenige Fleisch hinauf dasjenige Gemüsebett setzen, Hitze reduzieren und mit Verschluss 90 Min. schmoren lassen. Ab und an Rosenkohl-Kochwasser nachgießen. Den Rosenkohl und dasjenige restliche Kochwasser zugeben, aufkochen lassen und den Rosenkohl weitere 10 Min. bissfest köcheln. Nochmals kosten und beliebig sämen.
Auftischen
3.Den Rösten und dasjenige Rosenkohlgemüse hinauf einer vorgewärmten Bratenplatte dekorativ auftischen und servieren. Salzkartoffeln passen toll dazu. Wir nach sich ziehen hinauf die Kartoffeln verzichtet.
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