Schweinefilet mit Champignonsoße ist ein leckeres Gericht aus Schweinefilet (Schweinelende) mit einer köstlichen Champignonsoße. Hier ist ein grundlegendes Rezept:
Zutaten:
- 4 Schweinefiletstücke
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl oder Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie) zum Garnieren
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