ZUTATEN
- 500 g Mehl Ihrer Wahl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml warmes Wasser
- 3-4 Knoblauchzehen fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- Frische Kräuter Petersilie, Rosmarin, gehackt
- Optional: geriebener Käse
ANLEITUNGEN
-
Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel mischen. Warmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
-
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
-
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig nochmals kurz durchkneten und auf einem Backblech ausrollen.
-
Olivenöl mit gehacktem Knoblauch und Kräutern vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Optional mit Käse bestreuen.
-
Das Brot im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Zubereitungszeit:
-
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten (plus 1 Stunde Gehzeit)
-
Backzeit: ca. 20-25 Minuten
-
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten
ADVERTISEMENT
Pages: 1 2
