Chinesisches Essen begeistert mit seiner Vielfalt an Aromen und Texturen. Ein besonders beliebtes Gericht ist das Chinesische Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika. Dieses Rezept ermöglicht es, dieses köstliche Gericht zu Hause zuzubereiten und den Gaumen mit den authentischen chinesischen Aromen zu verwöhnen.
Zutaten:
- 500 g Rinderfilet, in dünne Streifen geschnitten
- 2 große Zwiebeln, in dünnen Ringen
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 5 cm), geschält und fein gehackt
- 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Maismehl
- 1 TL dunkle Sojasauce
- 1 TL scharfe Chilisauce (optional)
- 2 EL Pflanzenöl zum Braten
- Sesamsamen und frischer Koriander zum Garnieren
- Fortsetzung auf der nächsten Seite
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