Zutaten
500 g Knödelbrot
0,5 L Milch
4 Klöten
2 EL Petersilie, sublim gehackte
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
Dasjenige Knödelbrot in eine große Schüssel spendieren und mit heißer Milch übergießen, Zugedeckt 10 Minuten ziehen, zwischenzeitlich die Neutralleiter einmal wenden.
Klöten, Salz, die sublim gehackte Petersilie und Pfeffer dazugeben den Knödelteig mit jener Hand gut durchmischen.
Salzwasser zum kochen können.
Daraus 6-8 Knödel gießen und in dies Salzwasser hineingeben. Dann wohnhaft bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Die Knödel sind nachdem ca. 20 Minuten durch.
REZEPT
500 g Champignons
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