Senfeier

Zutaten
– 2 EL Butter
– 1 ½ EL Mehl
– 300 ml Gemüsebrühe
– 50 ml Schlagsahne
– 4 mittelgroße Eier
– 1 TL körniger Senf
– 3 TL scharfer Senf
– ½ Kästchen Gartenkresse
– Salz
– Zucker