Homestyle Comfort: Der Hamburger-Kartoffel-Auflauf ist der Inbegriff von Hausmannskost und kombiniert weiche Kartoffeln und gewürztes Hackfleisch in einem cremigen, käseartigen Auflauf. Dieser Auflauf ist ein sättigendes Ein-Gericht-Abendessen, das sich ideal zum Servieren einer großen Gruppe von Menschen eignet und mit wenig Aufwand den köstlichen Geschmack eines selbst zubereiteten Abendessens bietet. Dieser Auflauf wird zum Familienliebling und eignet sich hervorragend für hektische Abende unter der Woche, Potlucks oder immer dann, wenn Sie eine warme und sättigende Mahlzeit benötigen.
Die Gründe für Ihre Liebe zum Hamburger-Kartoffel-Auflauf
Befriedigend und herzhaft Ein sättigendes Abendessen, das Milchprodukte, Kohlenhydrate und Proteine zu einer vollwertigen und gemütlichen Mahlzeit vereint.
Einfache Zutaten und einfache Verfahren machen dieses Gericht zu einem perfekten Gericht für jeden Hobbykoch.
Lässt sich leicht modifizieren, um Ihr bevorzugtes Gemüse, Käse oder Gewürze zu verwenden.
Make-Ahead-freundlich:
Spart Zeit und Arbeit durch Vorbereiten und Backen nach Bedarf.
Hinweise zu den Zutaten für den Kartoffel-Hamburger-Auflauf
Das Hauptprotein, Rinderhackfleisch, verleiht dem Gericht einen reichhaltigen, köstlichen Geschmack.
In dünne Scheiben oder Würfel geschnitten bilden Kartoffeln eine gehaltvolle und sättigende Grundlage.
Die Fleischkombination erhält durch die Zwiebel und den Knoblauch Tiefe und Duft.
Käse: Topping ist eine klebrige, leckere Mischung aus Cheddar oder anderen schmelzenden Käsesorten.
Pilzcremesuppe: Bietet die Zutaten zusammen mit einer würzigen, cremigen Sauce.
Gewürze wie Rosmarin oder Thymian unterstreichen zusammen mit Salz und Pfeffer den Eigengeschmack der Speisen.
Ablauf des Rezepts: Zutaten: Das Hackfleisch salzen und pfeffern, nachdem es mit Zwiebeln und Knoblauch angebräunt wurde. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden oder würfeln.
Den Auflauf schichten:
Kartoffeln, die gekochte Rindfleischmischung und einen Löffel Pilzcremesuppe in einer geölten Auflaufform anrichten. Schichten können nach Bedarf wiederholt werden.
Backen: Legen Sie die Form unter Folie und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen, bis die Kartoffeln weich sind.
Käse hinzufügen: Nehmen Sie die Folie ab, bedecken Sie ihn mit Käse und stellen Sie ihn dann zurück in den Ofen, bis er Blasen bildet und geschmolzen ist.
Um das Schneiden zu erleichtern, lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Optimale Lagerung:
Kalt essen: Reste bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Gebacken oder ungebacken können Sie das Gericht bis zu zwei Monate einfrieren. Nach dem Auftauen im Kühlschrank über Nacht aufwärmen oder backen.
NATUR
Hackfleisch, ein Pfund
Eine mittelgroße Zwiebel und drei oder vier dünn geschnittene mittelgroße Kartoffeln hacken.
Salz und Pfeffer abschmecken
Geriebener Cheddar-Käse, eine Tasse
Eine (10,5 Unzen) Dose reduzierte Hühnercreme- oder Pilzsuppe
1/2 Tasse Milch
Eine halbe Tasse Sauerrahm
Optional zum Würzen: Paprika oder trockene Kräuter
ANMERKUNGEN
Stellen Sie den Ofen auf Vorheizen und bereiten Sie die Zutaten vor:
Schalten Sie Ihren Ofen auf 350 °F (175 °C) ein.
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und nach Belieben schälen. Beiseite legen.
Das Hackfleisch kochen: Das Fleisch anbraten und die Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Das überschüssige Fett sollte abgelassen werden.
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