Probieren Sie es aus und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Für die cremige Sauce die Kondenssuppe, Milch und Sauerrahm in einer Schüssel vermischen.
Geben Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben in eine geölte 9 x 13 Zoll große Auflaufform.
Die Hälfte des gekochten Rinderhackfleischs über die Kartoffeln geben.
Die Hälfte der cremigen Sauce über die Kartoffeln und das Steak geben.
Wiederholen Sie die Schichten mit dem übrig gebliebenen Steak, den Kartoffeln und der Soße.
Den Cheddar-Käse zerkleinern und, falls trockene Kräuter verwendet werden, Paprika darüber streuen.
Eine Stunde lang mit Alufolie abgedeckt im vorgeheizten Backofen backen.
Sobald die Kartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist und Blasen wirft, nehmen Sie den Deckel ab und backen Sie sie weitere 20 bis 30 Minuten.
Um das Schneiden zu erleichtern, lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
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