So müssen Sie sich nicht mehr mit verdorbenen oder dunklen Bananen in nur wenigen Tagen herumschlagen. Mit dieser Methode halten sie 2 Jahre lang.

Bananen lagern: Ein anderer Ansatz

Bananen länger frisch zu halten, mag schwierig erscheinen, aber mit den richtigen Methoden ist es möglich. Nehmen Sie zunächst die gewünschte Menge Bananen und reinigen Sie die Schale vorsichtig mit einer Zahnbürste und etwas Backpulver. Nachdem Sie sie gut gewaschen und getrocknet haben, schneiden Sie beide Enden der Bananen ab, schneiden Sie sie ungeschält in zwei Finger dicke Stücke und legen Sie sie beiseite.

Bananen in Gläsern sicher aufbewahren.

Besorgen Sie sich ein oder mehrere Gläser mit einem Fassungsvermögen von etwa 700 ml. Geben Sie dann die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Gläser. Ein Lorbeerblatt, zwei Knoblauchzehen, zwei Chilischeiben, je ein Teelöffel Koriandersamen, Dillsamen und eine Mischung aus weißem, schwarzem, grünem und rosa Pfeffer mit Piment.

Geben Sie nun etwa zwölf Bananenscheiben in das Glas und fügen Sie dann zwei oder drei Chilischeiben hinzu. Als nächstes fügen Sie eine kleine Menge Zucker, etwas Salz, einen Spritzer Essig und etwas warmes Wasser hinzu.

Den Vorgang abschließen, um etwas sicher aufzubewahren: Reinigen und an einem sicheren Ort aufbewahren.

Stellen Sie vor dem Hinzufügen von Rohzutaten sicher, dass diese ordnungsgemäß sterilisiert sind. Nachdem Sie das Glas mit allen Zutaten gefüllt haben, verschließen Sie es unbedingt fest, damit keine Luft eindringen kann. Bewahren Sie es dann zwei Jahre lang an einem kühlen Ort auf.

Viel Spaß!