So viel Leckeres und so einfach mit 3 Zutaten zuzubereiten!

– 1 Pfund Pizzateig (hausgemacht oder im Laden gekauft)
– 12 Scheiben geräucherter Schinken (in dünne Scheiben geschnitten)
– 1 1/2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
Richtungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus, um die Reinigung zu erleichtern.
2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem etwa 1/4 Zoll dicken Rechteck aus.
3. Legen Sie die Schinkenscheiben auf den Teig und achten Sie darauf, dass an den Rändern ein kleiner Rand frei bleibt.
4. Streuen Sie die geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über den Schinken.
5. Rollen Sie den Teig vorsichtig zu einem festen Block zusammen, beginnend an einer der langen Kanten, wie Sie es bei einer Keksrolle tun würden.
6. Schneiden Sie den Stamm in 2,5 cm große Stücke und legen Sie die Rollen auf das vorbereitete Backblech. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht berühren.
7. Im vorgeheizten Ofen etwa 18–20 Minuten backen, oder bis der Teig goldbraun ist und der Käse Blasen bildet.
8. Lassen Sie die Roll-Ups vor dem Servieren einige Minuten abkühlen, da der Käse recht heiß wird.
Variationen & Tipps:
– Für den Extra-Kick streuen Sie ein paar rote Paprikaflocken oder einen Schuss scharfe Soße über den Käse, bevor Sie den Teig aufrollen.
– Wenn Sie es vorziehen, tauschen Sie Cheddar-Käse gegen Gruyère, Schweizer Käse oder einen geräucherten Provolone aus, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken.
– Für eine vegetarische Note ersetzen Sie den Schinken durch eine Schicht sautierten Spinat und Pilze, achten Sie aber darauf, überschüssige Feuchtigkeit abzutropfen, bevor Sie sie zum Teig geben.
– Um diese Roll-ups noch köstlicher zu machen, bestreichen Sie die Oberfläche vor dem Backen mit zerlassener Butter und einem Preis Knoblauchpulver.
– Lassen Sie den Pizzateig vor dem Ausrollen immer etwa 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, um die Handhabung zu erleichtern.
– Denken Sie daran, dass diese leicht anpassbar sind. Fügen Sie auch gerne Ihre Lieblingszutaten hinzu! Der Schlüssel liegt darin, sie nicht zu überfüllen, damit sie beim Backen ihre Form behalten. Genießen!