1/4 taza de cilantro picado
1 jalapeño, sin semillas y picado
Instrucciones:
Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe una cazuela de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente para facilitar la limpieza.
Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio. Añade las cebollas cuando la carne esté dorada a la mitad. Cocina hasta que la carne esté completamente dorada y las cebollas estén blandas. Reduce el fuego a bajo, agrega el ajo y cocina durante un minuto más. Escurre el exceso de grasa.
Integra 1 1/4 tazas de salsa para enchiladas, frijoles negros y chiles verdes en la mezcla de carne. Cocina durante 1-2 minutos, revolviendo para combinar.
Esparce 2 cucharadas de salsa para enchiladas en el fondo de la cazuela. Coloca 1/4 de las tortillas en capas, luego 1/3 de la mezcla de carne y 1/4 de cada queso. Repite estas capas dos veces. Cubre con la última capa de tortillas, la salsa para enchiladas restante y el queso.
Cubre la cazuela con papel aluminio y hornea durante 30-35 minutos hasta que el queso se derrita y la cazuela esté bien caliente. Cocina tapado durante 5 minutos más.
Mezcla el aguacate cortado en cubitos con el jugo de limón. Adorna la cazuela con aguacate, tomate, cilantro y jalapeño picado.
Conclusión:
En Southwest Fiesta Beef Delight, cada bocado es un viaje a través de sabores intensos y texturas satisfactorias. Redescubre la magia de la clásica cazuela de enchiladas de carne, ahora transformada en una obra maestra culinaria ideal tanto para cenas familiares como para reuniones festivas. Acepta la fusión de culturas culinarias y deja que las capas se desplieguen, creando una sinfonía de alegría en tu paladar.
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