Steak und Kartoffeln in der Pfanne

Welche Art von Steak ist am besten geeignet?

Ich bevorzuge immer Flankensteak, vor allem bei schnellen Rezepten, aber auch Rumpsteak oder Lendenbraten sind eine gute Alternative.

Braten Sie das Steak schubweise:
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu voll zu machen, und braten Sie das Steak in zwei Chargen. Das Garen in Chargen sorgt dafür, dass das Fleisch gut angebraten wird, anstatt zu dämpfen.

Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, wie es gelaufen ist!