Den Pepper Jack-Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Geben Sie langsam den geriebenen Gouda, Gruyère, würzigen Cheddar und Mozzarella hinzu, eine Handvoll nach der anderen, und verquirlen Sie alles, bis die Soße glatt und cremig ist.
Behalten Sie 1 1/2 Tassen dieser Käsesoße für späteres Topping bei.
Schritt 4: Nudeln und Käsesoße vermengen
Vermengen Sie die gekochten Nudeln in einer großen Schüssel mit der restlichen Käsesoße.
Wenn Sie möchten, rühren Sie für einen käsigeren Mac and Cheese noch 2/3 Tasse geriebenen Käse hinzu.
Verteilen Sie die Mischung in ofenfeste Servierschüsseln.
Toppen Sie jede Schüssel mit der beiseite gelegten Käsesoße.
Schritt 5: Backen Sie den Mac and Cheese
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 °F vor.
Stellen Sie die Servierschüsseln auf ein Backblech.
Backen Sie sie 20–25 Minuten oder bis sie Blasen werfen und leicht goldbraun sind. Für eine knusprigere Oberfläche weitere 5 Minuten grillen, dabei genau aufpassen, dass nichts anbrennt.
Schritt 6: Die Steakhäppchen braten
Eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Steakhäppchen in einer Lage hineingeben, dabei aber darauf achten, dass die Pfanne nicht zu voll wird.
2–3 Minuten pro Seite anbraten oder bis sie braun und nach Ihrem Geschmack gegart sind.
Die Steakhäppchen aus der Pfanne nehmen und mit Alufolie abdecken, damit sie warm bleiben.
Schritt 7: Servieren
Die Makkaroni mit Käse aus dem Ofen nehmen.
Jede Portion mit den warmen Steakhäppchen belegen.
Sofort servieren und dieses köstliche, schmackhafte Gericht genießen!
Hinweise
Steak-Ersatz: Wenn kein NY Strip verfügbar ist, können Sie Lenden-, Ribeye- oder Flanksteak verwenden.
Vorbereitung: Die Makkaroni mit Käse können im Voraus zubereitet und vor dem Backen bis zu 24 Stunden gekühlt werden.
Anpassbare Pasta: Wählen Sie eine beliebige Pastaform, die Soße gut hält, wie etwa Cavatappi oder Rigatoni.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Reichhaltig und herzhaft: Die Kombination aus zarten Steakhäppchen und cremigem Mac and Cheese ist das ultimative Wohlfühlessen.
Einfach anzupassen: Passen Sie die Schärfe an oder verwenden Sie Ihren Lieblingskäse, um es zu Ihrem ganz persönlichen Gericht zu machen.
Perfekt für jeden Anlass: Ob zwangloses Familienessen oder gemütliches Wochenend-Leckerli, dieses Gericht ist immer ein Genuss.
Genießen Sie diese Steakhäppchen mit Mac and Cheese – eine dekadente, wohltuende Mahlzeit, die garantiert zum Liebling im Haushalt wird! 🥩🧀✨
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