STREUSELKUCHEN MIT QUARK

Streuselkuchen mit Quark

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 125 g kalte Butter, in Würfeln
• 1 Ei

Für die Quarkfüllung:

• 500 g Quark
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 50 g weiche Butter
• 2 EL Grieß

Für die Streusel:

• 150 g Mehl
• 75 g Zucker
• 100 g kalte Butter, in Würfeln

Zum Bestreichen:

• 1 Eigelb

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