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Zutaten (für eine kleine Gugelhupfform, ca. 18 cm Durchmesser):
Für den Teig:
* 3 Eier
* 120 g Zucker
* 100 g Öl (eine neutrale Sorte wie Sonnenblumenöl)
* 150 g Naturjoghurt (mindestens 3,5% Fett)
* 80 g Zitronensaft (frisch gepresst)
* 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
* 300 g Weizenmehl
* ¾ Päckchen Backpulver
* 1 Prise Salz
Für den Zitronenguss:
* 150 g Puderzucker
* 2 EL Zitronensaft (grobe Angabe)
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