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- Zubereitung der Zucchini:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (360 °F) vor.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.
Die dünn geschnittenen Zucchini gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Nach Geschmack mit Salz bestreuen.
- Hinzufügen der Haferflockenschicht:
Streuen Sie die Haferflocken gleichmäßig über die Zucchinischicht in der Auflaufform.
- Käse und Eier hinzufügen:
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf der Haferflockenschicht verteilen.
Schlagen Sie die Eier gleichmäßig über dem Käse auf.
- Würzen und Garnieren:
Die Eier mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Streuen Sie für zusätzlichen Geschmack gehackten Schnittlauch über das Gericht.
- Kochen:
Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang oder bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren:
Nach dem Garen das Gericht aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
In Quadrate oder Viertel schneiden und heiß servieren.
Optional können Sie Ihre Lieblingszutaten vor oder nach dem Kochen hinzufügen, um den Geschmack und die Abwechslung zu erhöhen.
