Thüringer Bratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

Zutaten:

Für die Thüringer Bratwurst:

• 4 Thüringer Bratwürste
• 1 Esslöffel Pflanzenöl

Für das Kartoffelpüree:

• 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
• 50 g Butter
• 100 ml Milch oder Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Sauerkraut:

• 500 g Sauerkraut (aus der Dose oder frisch)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Teelöffel Kümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Fortsetzung auf der nächsten Seite