Brot zubereiten: Das Weißbrot (oder Sesamrundbrot) mit Olivenöl goldbraun toasten. Für zusätzlichen Geschmack das Brot nach dem Toasten leicht mit frischem Knoblauch bestreichen.
Gemüse zubereiten: Die grünen und schwarzen Oliven zusammen mit dem eingelegten Gemüse hacken. Mischen Sie sie in einer Schüssel mit ein paar Löffeln Olivenöl, rotem Traubenessig und einer Prise Oregano.
Bestücken Sie das Sandwich: Legen Sie auf das geröstete Brot den Provolone-Käse, den Schweizer Käse, den Putenschinken, die Rindersalami und die Rindermortadella. Belegen Sie es mit der gemischten Gemüsemischung.
Servieren: Schließen Sie das Sandwich mit einer weiteren Scheibe geröstetem Brot, drücken Sie leicht darauf und genießen Sie es warm.
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Geschmacksverstärker: Für mehr Geschmack lassen Sie das gehackte Gemüse etwa 10 Minuten in Olivenöl und Essig marinieren, bevor Sie es zum Sandwich hinzufügen.
Lagerung: Wenn Sie zusätzliches mariniertes Gemüse haben, bewahren Sie es bis zu 2 Tage lang im Kühlschrank auf, um es später auf Sandwiches zu legen oder als Beilage zu essen.
Serviervorschlag: Servieren Sie es mit einer Beilage aus knusprigen Chips oder einem einfachen Salat für eine komplette Mahlzeit.
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