Toffifeetorte: Das perfekte Zusammenspiel von zarter Creme und knackigen Haselnüssen 5 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. Karamellpudding nach Packungsanweisung mit 500 ml Milch und 40 g Zucker kochen und abkühlen lassen.

2. Eier mit heißem Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Stärkemehl, Kakao und Backpulver vermischen und unter die Eiercreme heben. Teig in eine gefettete 28er Springform (Boden mit Backpapier belegt) füllen und ca. 30 Minuten bei 170 Grad Umluft backen. Auskühlen lassen.

3. 500 ml Sahne leicht erwärmen und die Schokolade darin unter Rühren schmelzen. Schokosahne kühl stellen.

4. Restliche Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker steif schlagen. Ca. 300 g abgekühlten Karamellpudding mit Dulce de Leche verrühren.

5. Boden zweimal durchschneiden. Auf den unteren Boden 1/2 cm hoch Dulche-Puddingcreme streichen, geschlagene Sahne daraufgeben und mittleren Boden auflegen. Gekühlte Nougatsahne steif schlagen und auf den mittleren Boden verteilen. Oberen Boden auflegen und die Torte rundum mit Sahne einstreichen. Einen großen Klecks Dulche-Karamellcreme in die Mitte geben, Schokoraspel am Rand verteilen, 16 Sahnetuffs aufspritzen und mit Toffifee belegen.