Tomaten Mozzarella Toast

1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Lege die Brotscheiben auf ein Backblech.
3. Schneide die Tomaten in Scheiben und verteile sie großzügig auf dem Brot.
4. Nun den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und über die Tomaten legen.
5. Beträufle alles mit etwas Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.
6. Schiebe das Backblech für etwa 10-15 Minuten in den Ofen, bis der Käse schön geschmolzen ist und das Brot leicht knusprig wird.
7. Abschließend streue frisches Basilikum darüber und serviere den Toast am besten direkt, solange er noch warm ist.