Zutaten:
1 Dose Thunfisch (abgetropft)
1 Zwiebel, gehackt
1–2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 EL Olivenöl
400 g passierte Tomaten oder Tomaten aus der Dose
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
(Optional: Oliven, Kapern, Chiliflocken)
Zubereitung:
Die Zwiebel im Olivenöl glasig dünsten.
Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
Den Thunfisch hinzufügen und vermengen.
Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und ca. 15–20 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die optionalen Zutaten hinzufügen.
Anwendung: Mit gekochten Nudeln verrühren.
Thunfischsauce für Salat (als Dressing):
Zutaten:
1 Dose abgetropfter Thunfisch
3 EL Mayonnaise oder Joghurt
1 EL Senf
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer nach Geschmack
(Optional: gehackter Sellerie, rote Zwiebel, Dill, Petersilie)
Zubereitung:
Thunfisch in einer Schüssel mit einer Gabel mehlig mahlen.
Mayonnaise oder Joghurt, Senf und Zitronensaft hinzufügen.
Gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach Belieben gehacktes Gemüse/Gewürze hinzufügen.
Verwendung: Als Dressing oder Dip für Salate.
Wählen Sie die Variante, die Ihren Vorstellungen und den verfügbaren Zutaten am besten entspricht! Guten Appetit!
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