Überbackene Kartoffeln

4 Tassen dünn geschnittene Kartoffeln

3 Esslöffel Butter

3 Esslöffel Mehl

1 1⁄2 Tassen Milch

1 Teelöffel Salz

1 Prise Cayennepfeffer

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-KäseKl-ic/ke/n Sie auf das Fo-to, f-ür den R-est des R/eze-pts