Zubereitung:
Zubereitung der Fleischbällchen:
In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Walnussgroße Bällchen formen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen darin goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zubereitung der Tomatensoße:
In derselben Pfanne die Tomatensoße erhitzen. 10 Minuten bei schwacher Hitze braten. Anschließend die Ravioli in die Sauce geben, damit sie fertig garen und die Aromen aufnehmen können.
Linguine zubereiten:
In der Zwischenzeit die Linguine in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Beachten Sie die Anweisungen und stellen Sie das Wasser beiseite.
Gratin zubereiten:
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die gegarten Linguine auf einer Gratinform anrichten. Mit Ketchup und Hackbällchen bestreuen.
Großzügig geriebenen Käse darüberstreuen.
Gratinieren:
15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Nach Belieben vor dem Servieren mit frischem Basilikum bestreuen.
Anrichten:
Dieses Linguine-Gratin warm mit Hackbällchen servieren, dazu einen grünen Salat oder knuspriges Brot, um die Sauce optimal zu genießen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Kcal: 550 kcal pro Portion
Ergibt: 4 Portionen