Überbackenes Zwiebelbrot

Anleitung:

1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
2. Brot vorbereiten: Das Baguette oder Bauernbrot längs halbieren, sodass zwei flache Hälften entstehen. Legen Sie sie auf ein Backblech oder eine Backform.
3. Zwiebeln vorbereiten: In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die dünn geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und langsam braten, bis sie weich und leicht goldbraun sind, etwa 10-15 Minuten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Zwiebeln auf dem Brot verteilen: Die gebratenen Zwiebeln gleichmäßig auf den beiden Brothälften verteilen.
5. Käse darüber streuen: Den geriebenen Käse großzügig über die Zwiebeln streuen, sodass das gesamte Brot bedeckt ist.
6. Überbacken: Das vorbereitete Brot in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 10-15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen ist und eine goldene Kruste bildet.
7. Servieren: Das überbackene Zwiebelbrot aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Dieses überbackene Zwiebelbrot ist ein köstlicher Snack oder eine Beilage zu Suppen und Salaten. Genießen Sie es warm aus dem Ofen!