Vanillepudding-Quark-Muffins

Schritt für Schritt Anleitung:
1. Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel gut verquirlen.
2. Die Eier, den Quark, das Mehl, das Backpulver und das Vanillepuddingpulver hinzufügen und alles zu einer feinen, cremigen Masse rühren.
3. Eine Muffinform mit etwas Öl einfetten.
4. Die fertige Masse gleichmäßig in die Muffinformen füllen.
5. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 160 °C etwa 40 Minuten backen.
6. Optional: Diverse Früchte wie Kirschen oder Schokoflocken können nach Belieben zugegeben werden.
7. Tipp: Wenn du ein Muffinformbackblech hast, dieses vor der Zubereitung einfetten und bis zur Befüllung in den Kühlschrank stellen, so kleben die Muffins später nicht an der Form.


Guten Appetit!