Anleitung:
Die Schnitzel leicht klopfen, um sie gleichmäßig dünn zu machen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in verquirlten Eiern und schließlich in Semmelbröseln. Stellen Sie sicher, dass die Schnitzel gleichmäßig paniert sind.
In einer Pfanne genügend Öl erhitzen. Die panierten Schnitzel darin goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig und knusprig werden.
Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und anschließend stampfen oder in Scheiben schneiden.
Den gemischten Salat waschen und nach Belieben schneiden. Sie können einen einfachen Salatdressing mit Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer zubereiten.
Die gebratenen Schnitzel auf einem Teller anrichten, die gestampften Kartoffeln und den Salat dazu servieren.
Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
