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Zutatenliste
→ Schnitzel
4 Kalbsschnitzel, je 150-200g
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
→ Panade
2 große Eier
100g feine Semmelbrösel
→ Zum Braten und Garnieren
50-100ml neutrales Öl oder Butterschmalz
1 große Zitrone, in Scheiben geschnitten
Eine kleine Handvoll frische Petersilie
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