Einleitung
Sind Sie auf der Suche nach einer leichteren und frischeren Alternative zur klassischen Mayonnaise? Diese selbstgemachte Gurkensoße ist ein Hit in jeder Küche! Er ist leicht, kühlend und voller natürlicher Aromen – perfekt für Salate, Sandwiches, gegrilltes Fleisch und Gemüse. Außerdem ist es schnell gemacht, aus einfachen Zutaten, die man in der Regel schon im Kühlschrank hat. Probieren Sie es einmal aus und Sie verzichten vielleicht ganz auf Mayonnaise!
Zutaten:
1 frisch gemahlene Gurke oder 1/2 Schlangengurke
150 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe (gerieben oder gepresst)
1 Teelöffel Zitronensaft
1 EL gehackter Dill (frisch oder gefroren)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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