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Zutaten
250g Cabanossi
1 Zwiebel
500g Kartoffeln
400g Möhren
1 Stange Lauch
40g Butter
1 gehäufter EL Mehl
250ml Brühe
250g Sahne
200g Kräuterschmelzkäse
1 Bund gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
Evtl. ein Schuss Weißwein
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