Zutaten:
- 450 g Rindersteak (z. B. Ribeye, Flank oder Hüfte)
- 2-3 Paprikaschoten (vorzugsweise in verschiedenen Farben)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Chili-Pulver (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Tortillas (Mehl- oder Maistortillas)
Anleitung:Beginnen Sie damit, das Steak zu mariniert. In einer Schüssel den Limettensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer miteinander vermischen.
Das Steak in dünnen Scheiben schneiden und in die Marinade legen. Stellen Sie sicher, dass es gut bedeckt ist, und lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Je länger, desto intensiver der Geschmack.Fortsetzung auf der nächsten SeiteADVERTISEMENT
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