Dieses würzige Kichererbsen-Genussgericht ist ein schmackhaftes und wohltuendes Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Vollgepackt mit aromatischen Gewürzen, zarten Kichererbsen und einer Prise Schärfe wird dieses Gericht Ihren Gaumen mit Sicherheit verwöhnen. Es ist einfach zuzubereiten und kann als Hauptgericht oder Beilage genossen werden.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde
- Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten (plus Einweichen über Nacht)
Zutaten
- 1 Tasse (200 Gramm) getrocknete Kichererbsen
- Wasser zum Einweichen
- Pflanzenöl
- 1 rote Zwiebel (250 Gramm), fein gehackt
- 1 Esslöffel (15 Gramm) geriebener Knoblauch
- 1 Esslöffel (15 Gramm) geriebener Ingwer
- Scharfer Pfeffer (optional)
- 1 Esslöffel Paprika- oder Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Salz
- Wasser (nach Bedarf)
- 3 Tomaten (350 Gramm), püriert
- 1/2 Tasse gehackter Koriander
- 2 Esslöffel Butter
Wegbeschreibung
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
