Zähe Snickers-Brownies

Anleitung:

1. Ofen vorheizen und Form vorbereiten:
   • Den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
   • Eine Backform (ca. 20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten.
2. Brownie-Teig zubereiten:
   • Schokolade und Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, dabei gelegentlich umrühren.
   • Die geschmolzene Mischung leicht abkühlen lassen.
   • Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
   • Eier einzeln unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
   • Mehl und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Brownies backen:
   • Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
   • Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht weich ist.
   • Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
4. Karamell-Schicht vorbereiten:
5. Die Karamellbonbons zusammen mit der Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dabei ständig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
6. Die Karamellmasse gleichmäßig über die abgekühlte Brownie-Schicht gießen und glatt streichen.
7. Snickers-Schicht hinzufügen:
   • Die klein geschnittenen Snickers-Stücke und die gesalzenen Erdnüsse gleichmäßig auf der Karamellschicht verteilen.
   • Leicht andrücken, damit sie gut haften.
8. Brownies abkühlen lassen:
   • Die Brownies mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit das Karamell fest wird und sich die Aromen verbinden.
9. Servieren:
   • Die Brownies in Stücke schneiden und genießen. Am besten schmecken sie leicht gekühlt.