Zubereitung:
1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette die Gugelhupf-Form mit etwas Butter ein, damit sich der Kuchen später gut lösen lässt.
2. In einer großen Schüssel vermengst du das Puddingpulver, den Zucker und die Eier, bis die Mischung schön cremig ist. Das geht ganz leicht!
3. Füge dann den Quark und die Milch hinzu und rühre weiter, bis alles gut miteinander vermischt ist.
4. In einer separaten Schüssel mischst du das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz.
5. Nun ist es Zeit, die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung zu geben und alles gut zu verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Gugelhupf-Form und achte darauf, dass er gleichmäßig verteilt ist.
7. Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 40-50 Minuten. Du weißt, dass der Kuchen fertig ist, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Lass den Gugelhupf etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Serviere ihn und genieße diesen himmlisch leckeren Quark Gugelhupf mit Familie und Freunden! Guten Appetit!
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