Die Zitronen-Joghurt-Torte mit Keksboden ist eine erfrischende Köstlichkeit, die durch ihre einfache Zubereitung und ihren unvergleichlichen Geschmack besticht. Ein perfektes Dessert, um die Leichtigkeit des Sommers zu genießen.
ZUTATEN
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 500 g Naturjoghurt
- 100 g Zucker
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 6 Blatt Gelatine oder entsprechende Menge Agar-Agar für eine vegetarische Variante
ANLEITUNGEN
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Keksboden herstellen: Kekse zerkleinern, mit Butter mischen, in Springform drücken, kühlen.
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Füllung anrühren: Joghurt, Zucker, Zitronensaft und -abrieb vermischen, Gelatine einrühren, auf Boden geben.
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Kühlen: Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
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Dekorieren: Mit Zitronenscheiben und Minze garnieren.
Zubereitungszeit:
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Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
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Kühlzeit: mindestens 4 Stunden
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Gesamtzeit: ca. 4 Stunden 20 Minuten
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