Zitronen-Knoblauch-Spinat-Tofu-Pfanne frisch, würzig & voller Geschmack

Anleitung:

Den Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie aromatisch sind. Den frischen Spinat dazugeben und unter Rühren kochen, bis er zusammengefallen ist. Mit Sojasauce, Zitronensaft und Zitronenschale würzen. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit Sesamsamen bestreuen.