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Zucchini-Krapfen: Perfekt zum Abendessen, ich kann nicht darauf verzichten

Um die Beilagensauce zuzubereiten, geben Sie einfach alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie sie gut mit einem Löffel.

Beachten Sie, dass :

Wenn Sie knusprige und goldene Donuts haben möchten, müssen Sie sie unbedingt in einer Pfanne mit etwas Olivenöl kochen. Wenn Sie sie im Ofen backen, trocknen sie aus und aus Ihren Donuts werden Pfannkuchen.

Zucchini-Pfannkuchen-1

Weitere Rezepte mit Zucchini, die Sie sicher glücklich machen werden:

Geraspelte Zucchini: das schnelle und einfache Rezept

Hier ist ein Rezept für 2 Personen:

Zutaten :

  • ½ Kilo Zucchini
  • 200 g diätetisches Hackfleisch
  • ½ Zwiebel
  • 150 ml Tomatenpüree
  • ½ Fliese helles Creme
  • ½ Umschlag geriebener Greyerzer
  • Etwas Thymian nach Wahl
  • Salz und Pfeffer

Geben Sie einen Schuss Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die halbe Zwiebel und das Hackfleisch an.

Tomatenpüree, Thymian, Pfeffer und Salz hinzufügen.

Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten und die Zucchini in Streifen schneiden, während das Hackfleisch gart.

Ordnen Sie die Zucchinistreifen auf dem Boden der Auflaufform an, gießen Sie eine Schicht Ihrer Hackfleischmischung darüber, fügen Sie dann eine zweite Schicht Zucchini hinzu und so weiter.

Alles mit etwas Sahne übergießen und mit Käse bestreuen.

Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite

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