Zucchini- und Kartoffelpuffer sind besser als Fleisch! Gesundes und leckeres Essen!

Gemüse und Kräuter hinzufügen:

Die geriebene und ausgedrückte Zucchini und die Kartoffel zum Teig geben.
Gehackte Frühlingszwiebeln und Petersilie unterrühren.
Mit zusätzlichem Salz abschmecken.

Pfannkuchen kochen:

Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Geben Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne und formen Sie Pfannkuchen.
Kochen, bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden und die Ränder fest aussehen, dann umdrehen und auf beiden Seiten goldbraun backen.

Aufschlag:

Nehmen Sie die Pfannkuchen aus der Pfanne und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Heiß servieren und genießen!