Anleitung:
1. Bereiten Sie die Zucchini vor: Waschen Sie zunächst die Zucchini und schneiden Sie sie in 2,5 cm große Stücke. Diese Stücke garen gleichmäßig und schnell auf dem Grill.
2. Bereiten Sie die Knoblauchbutter zu: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch und die gehackte Petersilie. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Diese Knoblauchbutter verleiht der Zucchini einen reichen, würzigen Geschmack.
3. Fädeln Sie die Zucchini auf: Fädeln Sie die Zucchinistücke vorsichtig mit etwas Abstand auf die Spieße, damit sie gleichmäßig garen.
4. Mit Knoblauchbutter bestreichen: Bestreichen Sie die Zucchinispieße mit einem Pinsel großzügig mit der Knoblauchbuttermischung und stellen Sie sicher, dass jedes Stück bedeckt ist.
5. Grillen oder Braten: Heizen Sie Ihren Grill oder Ofen auf mittlere Hitze vor. Legen Sie die Spieße auf den Grill oder in den Ofen und garen Sie sie 10–15 Minuten lang unter gelegentlichem Wenden, bis die Zucchini zart und leicht gebräunt sind.
6. Sofort servieren: Servieren Sie die Zucchinispieße mit Knoblauchbutter heiß, direkt vom Grill oder aus dem Ofen. Sie sind eine perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit, besonders während der Grillsaison. Guten Appetit!
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