Zubereitung
1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor, damit später der köstliche Kuchenduft durch dein Zuhause zieht.
2. Vermische die Butter mit dem Zucker und dem Ei, bis die Masse schön schaumig und hell ist.
3. Gib nun das Mehl und das Puddingpulver dazu und rühre alles zu einem geschmeidigen Teig.
4. Verteile den Teig gleichmäßig in einer Backform. Nun kommen die entsteinten Zwetschgen darauf, drücke sie ruhig ein wenig in den Teig hinein, damit sie gut halten.
5. Streue nach Herzenslust Zimtstreusel über die Zwetschgen – das macht den Kuchen besonders heimelig.
6. Schiebe den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und backe ihn 30-35 Minuten, bis er wunderbar goldbraun ist.
7. Lass den Kuchen auskühlen, dann kannst du ihn anschneiden, servieren und am besten gleich genießen.
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